آب کلم: پایان یبوست
کلم یک مادهی غذایی ایدهآل برای مقابله با یبوست است. این مادهی غذایی پر خاصیت سرشار از فیبر میباشد. اگر بخواهیم دقیقتر بگوییم هر 200 گرم کلم بیش از 20 درصد نیاز روزانهی ما به فیبر را تأمین میکند. حتماً هم میدانید که فیبرهای غذایی باعث تحریک رودهها و دفع راحت میشود. برای همین هم کلم میتواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند.
کلم و درمان زخم معده
زخم معده زندگی را به کام آدم تلخ میکند. بر اساس نتایج یک پژوهش آمریکایی که در دانشگاه استنفورد انجام شده است، کلم یک درمان موثر و طبیعی برای زخم معده محسوب میشود. به خاطر این که این مادهی غذایی سرشار از اسید «گلوتامین» است و این اسید باعث تغذیهی سلولهای معده و روده میشود. محققان روی 100 نفر مبتلا به زخم معده بررسیهایی انجام دادند. رژیم غذایی این افراد بر پایهی کلم بوده است. محققان بعد از 4 تا 10 روز مشاهده کردند که بهبودی چشمگیری در وضعیت این افراد به وجود آمده است.
خواص آنتیاکسیدانی فلاوونوئیدهای موجود در کلم باعث تسریع سرعت درمان دمل و جوش میشود. باید بدانید که کلم خواص ضدالتهابی دارد و در درمان مشکلات ناشی از التهاب موثر است.
کلم سرشار از ویتامینC، بتاکاروتن و آهن است و باعث تولید گلبولهای قرمز بیشتری میشود. برای همین هم میتواند با کم خونی مقابله کند.
نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان میدهد که خانوادهی کلمها و سبزیجات غدهای برای پیشگیری از آرتروز موثر است. کلم سرشار از آنتیاکسیدانهایی به نام «گلوکوزینولات» است که غضروف استخوانها را تقویت کرده و از سایش آنها پیشگیری میکند.
بهتر است هر هفته حداقل دو مرتبه کلم خام به عنوان سالاد میل کنید. اگر کلم پخته دوست دارید بهتر است که آن را بخارپز کنید.
اگر کلم باشد گلودرد مجالی برای جولان ندارد. کلم سرخ خواص ضدالتهابی فوقالعاده قوی دارد که باعث درمان برونشیت شده و گلو درد را تسکین میدهد.
همهی کلمها برای مقابله با سرطان مفیدند. کلمها حاوی «بیوفلاونوئیدها»، «ایندولها» و «مونوترپنها» هستند. این عناصر شیمیایی قادرند با تومورها مقابله کرده و بدن مان را از آسیبهای رادیکالهای آزاد در امان نگه دارند. نتایج بیشتر پژوهشها نشان میدهند که کلم برای مقابله با سرطان ریه و دستگاه گوارش بسیار مفید است.
کلم یک مرهم فوقالعاده برای مشکلات پوستی است. آنتیاکسیدانهای موجود در آن قادر هستند که زخمها را درمان کرده و ترک و سوختگی را برطرف کنند.
نظر شما
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیریت در وب سایت منتشر خواهد شد